偏鄉教育資源相對都市比較少，也不常吃到飯店廚師所做的料理，這次四湖鄉南光國小，透過媒體知道在高雄飯店工作的江進華，時常在偏鄉舉行義煮活動，校方也大力邀請大廚師到學校義煮給學生享用，其中8項料理中更有米其林三星的甜品，學生為了表達感謝也特別練習舞蹈來表演給廚師看。
▲來自高雄飯店主廚江進華時常到偏鄉義煮，這次同樣受邀到四湖南光國小舉行義煮及時農教育。記者 丁桂慈/攝
在高雄飯店工作的阿華師又來了，這次受到四湖南光國小的邀請，帶來8項料理，展現大廚師的手藝，也讓偏鄉小孩吃到幸福的美食。除了展現手藝，這次阿華師更是帶來新鮮的青菜，讓小朋友猜這是甚麼菜，就將菜送給同學，義煮活動加入食農教育，讓小朋友對食材有更深了解，也明白珍惜食物的重要。
▲南光國小學生非常期待品嘗大廚手藝。記者 丁桂慈/攝
享用飯店料理讓小朋友都非常期待，而且阿華師也準備了禮物要送給小朋友，為了對阿華師表達感謝，小朋友特別帶來精彩舞蹈表演，表達深深感謝之意。阿華師時常利用自己休假的時間到偏鄉進行義煮，透過好吃的美食，讓偏鄉小朋友不用花錢就吃得到令人溫暖的料理。
