食農教育對於現今學生來說是一門相當重要的課題，名間鄉名崗國小結合在地社區及名間農會，開設為期一學期的食農教育課程，不僅教導小朋友如何種植菜果，更利用在地特產鳳梨製作洗碗精，是讓大家都可以學習到課本以外的知識。
▲名崗國小開設食農教育課程教導學生種植蔬果/記者李偉廷攝
食農教育對於小朋友來說不僅是一向有趣的課程，更藉由實際操作學習到不同技能，名間鄉名崗國小推行食農教育課程已一段時間，期待藉由專業的農業課程，讓小朋友學習如何利用簡單方式種出營養又好吃的蔬菜水果。
名崗國小校長林佳玫表示，本校結合名間農會四健會、大庄社區發展協會開設一連串的食農課程，不僅是邀請百大青農蒞校指導，更加入科技農業等議題，讓學童能夠習得專業知識，促進地方產業與學校之連結。
▲小朋友體驗各式蔬果之特性玩得不亦樂乎/記者李偉廷攝
給魚吃不如教小朋友如何釣魚，秉持此理念名崗國小食農教育課程促使學生藉由親自體驗習得珍惜食物，並藉由推廣低碳食物讓家都可以重視環境生態議題，讓小朋友們都可以吸收到課本以外的知識。
名間鄉是一個以農為本的鄉鎮，許多家長都是以農業為生，因此透過課程也可以讓小朋友體會農夫及爸爸媽媽的辛苦，藉此引發學童對於本土產業之重視，並延續在地發展。
