端午後，大坑的麻竹筍進入盛產期，產地價一台斤約在26元上下，今年雖然受到乾旱的影響，產季減一成，不過口感清甜又爽脆。台中市議員曾朝榮呼籲大家多選購當季農產，尤其大坑筍不論是煮粥還是煲雞湯，都很鮮甜美味，沿線的店家也都有開賣，邀請大家來大坑買筍吃筍，挺農友。
新鮮麻竹筍出土，這裡是大坑地區，端午過後進入麻竹筍盛產期，這個時節也是麻竹筍最美味的時刻。
大坑麻竹筍，口感清甜又爽脆，農友趁著新鮮採收送到集貨場，準備運抵北部銷售，價格也較為親民，產地價一台斤約在26元上下，台中市議員曾朝榮強力推銷，呼籲大家多採買，支持當季農產。
▲古早味筍仔粥以大坑筍煲煮，是很多老饕的最愛／記者 林佳樺攝
大坑麻竹筍不只是當季的美味，能夠料理變化也很多元，大坑有多間店，推出筍子大餐相當出名，這間老字號的店家，以古早味的筍粥，還有筍子煲雞湯最為出名。
大坑的麻竹筍受到前陣子乾旱影響，產量銳減一成，盛產期持續到八月，民代帶頭行銷，希望將在地的夏日好滋味，和更多老饕共享。
▲大坑麻竹筍端午後進入盛產期，台中市議員曾朝榮帶頭行銷，呼籲大家多吃當季農產／記者 林佳樺攝
