南投縣國教輔導團，為了培育食農教育師資，特別在埔里鎮大成國中，辦理食農教育研習活動，邀請長期關注農業議題的，民間團體創辦人及料理主廚，來擔任授課講師，希望從他們深耕在地的角度，和學員們分享經驗，未來可以將食農教育，落實在學校的課程領域。
▲南投縣國教輔導團，為了培育食農教育師資，特別在埔里鎮大成國中，辦理食農教育研習活動/記者 范宏坤 攝
擺在桌上的各種野菜，很多人都不曉得怎麼吃，在這次的活動中，授課老師特別將咸豐草、山芹菜還有俗稱的客家香菜，融入在蔬食煎餃中，雖然這些野菜都具有濃烈的味道，不過吃在嘴裡的感受卻很對味。
▲擺在桌上的各種野菜，很多人都不曉得怎麼吃，在這次的活動中，授課老師特別將咸豐草、山芹菜還有俗稱的客家香菜，融入在蔬食煎餃中/記者 范宏坤 攝
這次研習課程特別邀請，在地深耕10年的團隊，穀笠合作社的執行長，來和大家分享合作社，讓農民可以找回早期，農村互助合作的精神，也為農民創造出自有品牌，希望讓大家更了解食農教育精神。
▲在地深耕10年的團隊，穀笠合作社的執行長，來和大家分享合作社，讓農民可以找回早期，農村互助合作的精神/記者 范宏坤 攝
南投縣國教輔導團表示，這次的研習，是一場結合理論與實作的學習體驗，讓參與課程的老師，透過親手操作，來加深食農教育之精神，期待各校教師回校後，能將本次研習成果，運用並落實在課堂教學上。
