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葡萄酒沉入海底30米 熟成7個月勇奪金牌

2023.07.11 記者 陳柏翰 報導
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台中市外埔區一間休閒酒莊，利用近年來興起的深海熟成技術，將橡木桶熟成後的葡萄酒，以船運送到台灣海峽2、30公尺的海底熟成，而第一瓶深海熟成的葡萄酒，日前更奪下法國釀酒師公會，世界酒類競賽的金牌，讓團隊是相當的振奮。

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