位於名間鄉的松嶺鬥茶協會每年皆盛大舉辦茶比賽，因此為讓茶農可以更加精進製茶技術，本次聯合魚池鄉茶改場舉辦焙茶研習，邀請專業講師進行分享，除讓大家習得最新製茶方式，也藉此讓年輕茶農可以更加了解焙茶技巧。
▲松嶺鬥茶協會焙茶研習精進茶農製茶技術/記者李偉廷攝
聽著講師講解焙茶方式，是讓大家都有所成長，名間鄉鬥茶協會成立多年，每年都會針對茶農朋友辦理研習課程，本次由魚池鄉茶改廠長擔任講師，親自講解是讓大家都學到不同種類的焙茶方式。
南投縣松嶺鬥茶協會理事長連振育表示，近年來越來越多年輕人回鄉接手茶產業，在傳統製茶中焙茶是最為重要的一個部分，透過研習，期待可以帶給大家新概念，藉此讓所有農友可以進行改進並在未來實際應用。
▲參加完研習是讓大家都對於焙茶技術有所成長/記者李偉廷攝
製茶技術需要長時間養成，看到越來越多人願意回鄉投入茶產業是屬實感動，期待藉由協會的努力，成功帶動傳統產業向前行，並持續創新，讓在地茶葉發展能夠越來越好。
