最近荔枝陸續進行採收，但是因為盛產，產地價格低迷，中寮鄉龍眼林農產行積極啟動收購的動作，將糯米荔枝烘焙成果乾，預計增加烘焙數量，協助在地農民外，也希望透過農產加工來支持地方老人照顧的工作。
▲圖為中寮鄉龍眼林農產行積極啟動收購動作，將糯米荔枝烘焙成果乾/記者林妤昕攝
收購最適合烘焙成果乾的糯米荔枝，全部剪成一顆顆，然後送到龍眼灶，準備烘製的工作，採取柴燒方式，獨特的香氣受到消費者喜歡，目前已有人預訂，但是過程相當繁複。
▲圖為預計烘製兩千斤的糯米荔枝，透過農產加工資助地方老人照顧的工作/記者林妤昕攝
中寮鄉龍眼林農產行烘製荔枝乾，已經有十多年時間，透過農產加工資助地方老人照顧的工作，而今年因為荔枝盛產，價格不好，也決定擴大烘焙數量，協助農民穩定收益。
為了協助在地農民，龍眼林農產行在能力範圍內，預計烘製兩千斤的糯米荔枝，更重要的是希望多增加一些經費，協助地方福利工作，讓老人送餐、居家照顧的服務更順利推動。
