南投縣政府文化局為傳承珍貴無形文化資產，特別舉行「傳統手工製茶」傳習課程，10名學員跟著老師傅陳茂淳學習手工製茶工序，從萎凋、揉捻、烘茶等製程，學習「名間埔中茶」的獨特技術，是讓所有學員都直呼不簡單。
▲文化局開辦傳統手工製茶傳習課程傳承名間埔中茶文化/記者李偉廷攝
隨著時代的變遷，現今許多傳統手藝都漸漸失傳，因此為保留名間埔中茶文化，文化局特別舉行「傳統手工製茶」研習課程，讓大家跟著老師傅陳茂淳學習，是相當有意義。
文化資產保存者陳茂淳師傅兒子陳璿吉表示，製茶最重要的就是掌握時間，透過每一步的實作過程，學會手工製茶要領，第一天課程就讓學員從早忙到深夜，讓大家深深體會手工製茶的辛苦，經過4天密集的培訓，相信學員都能收穫滿滿，希望他們回去能持續精進自己的手工製茶技術。
▲承襲老師傅陳茂淳的好手藝讓大家都有所成長/記者李偉廷攝
為期四天的課程，讓學員實際操作傳統製茶，並於最後一天進行評選，看是誰的茶最接近埔中茶，經由系列學習，是讓大家都提升對傳統製茶的認識。
不管是原本就在製茶，還是單純對於茶文化有興趣的學員，都在本次研習中有所成長，期待藉由課程辦理，讓傳統文化可以得以永續流傳。
▲製茶師評選出學員所製之茶何者最像埔中茶/記者李偉廷攝
