麥寮鄉楊厝社區的照顧關懷據點，不僅有共餐服務，也會安排豐富的樂齡課程讓長者快樂生活。這天的課程就邀請到具有餐飲專長的長輩擔任老師，教大家煮美味的鴨肉米粉，風味不僅讓大家連聲稱讚，擔任老師的長者也藉著當老師的體驗增進自信，一舉兩得。
▲麥寮楊厝社區這天舉辦社區參與的課程，邀請具有專長的長輩擔任老師，教大家做美味的料理。記者林虹伯/攝
老師教長輩動手切菜，不過看仔細，這位老師好像是平常在據點上課的長者。麥寮楊厝社區這天舉辦社區參與的課程，邀請具有專長的長輩擔任老師，教大家做美味的料理。本次的教學內容是古早味鴨肉米粉，口味不僅讓大家相當喜愛，擔任老師的長者也藉著當老師的體驗增進自信。
▲美味的鴨肉米粉讓大家連聲稱讚，擔任老師的長者也藉著當老師的體驗增進自信。記者林虹伯/攝
楊厝社區表示，偏鄉長者常常因為生活經驗和就學因素等原因，造成自信度不足的情形，開辦社區參與課程，讓長輩擔任老師，就是希望他們可以將自己的專長表現出來，同時也增進他們的自信。
希望藉著社區參與課程，不僅讓長輩增加自信，同時也讓他們的退休生活更加快樂。
