AI賣雞排.無人點餐出籠 連鎖加盟展迎疫後商機

2023.07.21 記者 賴秋峰 報導
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2023台灣連鎖加盟暨創業大展21號到24號,在烏日展開,今年共有上百品牌約300攤參展,由於餐飲服務業缺工嚴重,加上原物料價格上漲,有連鎖飲料業者祭出無人點餐系統,也有雞排店業者利用雲端智能熟食販賣機及電子支付方式,降低時間與人力,也吸引目光。

投入硬幣,點選雞排品項,立即出餐,經過250秒的加熱微波,香噴噴的雞排上桌,業者利用這雲端智能熟食販賣機,及便利電子支付方式,不用人工,也能24小時營業。 

因應缺工問題嚴重,這家連鎖飲料業者也祭出無人點餐系統,導入電子支付結合快速點餐系統機, 一台點餐機約可減少2名排班人員人力,一年至少省下約15萬元的成本。

2023台灣連鎖加盟暨創業大展21號到24號,在烏日展開,而早餐店則是有健康養生,加上異國口味餐點,及舒適用餐環境,民眾詢問度也相當高。 

瞄準疫後經濟復甦,掀展店潮,加盟可望增加20%,主辦單位今年預估人潮突破12萬人次、創造4100個就業機會,12億加盟商機。

▲連鎖飲料業者祭出無人點餐系統,導入電子支付結合快速點餐系統機/記者 賴秋峰攝