必吃美食!被耽誤的台中炒麵 ''栗子金線''濃郁入口綿密

2023.07.24 記者 李晉仰 林佳樺 報導
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台中人早午餐愛吃炒麵,鹹香口感讓人一口接著一口,不過今天在地人帶路吃美食,要帶你來吃的這麵線可是甜的,老闆利用繁複工序做出的栗子金線冰淇淋,可是全台少有。台中這間咖啡店下午才開賣這項美食,另外還有一道必吃的特色甜點,那就是以三種肉桂打造出的肉桂捲,口感鬆軟,咬下一口香氣層次撲鼻而來,在復古美式風格的店裡,吃著美味的甜點,讓人感覺別有一番氛圍。

密密麻麻咖啡色線條組成的這一道,跟麵線真的有夠像,難怪很多人都誤認為炒麵,但吃看看就知道,口感完全顛覆想像,超濃郁。

▲栗子香氣與冰淇淋、乳酪和焦糖核桃層層堆疊的美味,在嘴裡來回飄香/記者 李晉仰 林佳樺攝

每吃一口,栗子香氣與冰淇淋、乳酪和焦糖核桃層層堆疊的美味,在嘴裡來回飄香,其實這道是在日本相當火紅的甜點,因為做工不容易,台灣很少能品嘗的到,7年級的店長曾于珊,特別到日本學習並加以改良。

▲全國非常有名的肉桂捲,一次吃到四種口味的肉桂捲/記者 李晉仰 林佳樺攝

在騎士咖啡吃過了栗子金線之後,覺得不過癮,可以再來吃這個肉桂捲,全國非常有名的肉桂捲,聽說這肉桂捲有不同的名字在裡面,有惡魔肉桂捲、天使肉桂捲,還有國王肉桂捲以及巧克力肉桂捲,讓你在店裡面一次吃到四種不一樣的肉桂捲。

夏天午後來份甜點,配上特製雙淇淋氣泡,不出國也能放鬆享受。隱藏在南屯的甜點店,不論是經典肉桂捲系列,還是栗子金線,都很值得來一嘗。

▲夏天午後來份甜點,配上特製雙淇淋氣泡,不出國也能放鬆享受/記者 李晉仰 林佳樺攝