為了行銷國姓鄉社區產業特色，帶動南港社區觀光旅遊，國姓鄉南港社區，邀請專業老師研發客家美食，以在地食材入菜，製作成風味餐和糕點、餅乾等，除了希望能提供遊客更好的服務，也努力提升農產品的附加價值，促進在地產業發展。
▲國姓鄉南港社區舉辦風味餐研習，邀請鄉內的社區志工一起來參與/記者 范宏坤 攝
從鳳梨的挑選開始，到熬果醬的過程中，加上梅果肉和檸檬汁調和口感，果醬搭配乾煎雞腿排，別有一番風味，另一道菜是鳳梨燉飯，特別選用乾的竹薑片和薑黃，授課老師充分把在地的食材，融入在料理中。
▲從鳳梨的挑選開始，到熬果醬的過程中，授課老師充分把在地的食材，融入在料理中/記者 范宏坤 攝
國姓鄉南港社區舉辦風味餐研習，邀請鄉內的社區志工一起來參與，未來可以將在地的各種食材，配合季節做出多樣的變化，希望能提升農產品的附加價值。
▲未來可以將在地的各種食材，配合季節做出多樣的變化，希望能提升農產品的附加價值/記者 范宏坤 攝
南港社區表示，希望結合九份二山地震公園景點，養鹿產業，配合新的餐點服務，讓遊客有更好的旅遊品質。
