新好食代家常料理 推廣特色美食料理

2023.07.28 記者 范宏坤 報導
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為了行銷埔里鎮在地優質農產品,推廣飲食健康與消費-埔里鎮農會舉辦家政班料理成果發表,邀請名廚劉恆宏擔任講師,運用農民直銷站小農食材,為大家呈現18道美食料理,推廣在地食農教育,認識農業生產與環境,讓消費者瞭解食材生產環境與安全,透過簡易料理方式,推廣在地優質農產。

▲埔里鎮農家政班員在阿宏師的指導之下,運用農民直銷站販售的在地生鮮農產,料理出18道很有特色的美食/記者 范宏坤 攝

埔里鎮農家政班員在阿宏師的指導之下,運用農民直銷站販售的在地生鮮農產,料理出18道很有特色的美食,並且的班員進行上菜走秀。

▲埔里鎮農會設立農民直銷站,提供在地小農一個行銷平台,協助小農推廣安全健康農特產/記者 范宏坤 攝

埔里鎮農會設立農民直銷站,提供在地小農一個行銷平台,協助小農推廣安全健康農特產。南投縣長許淑華、立法委員馬文君特別來關心,非常肯定農會照顧在地小農,推廣優質農產。

▲南投縣長許淑華、立法委員馬文君特別來關心,非常肯定埔里鎮農會照顧在地小農,推廣優質農產/記者 范宏坤 攝

透過家政班員的料理競賽評比,讓消費者瞭解農民直銷站的食材生產環境,推廣特色美食料理,及在地優質農產。