為促進均衡飲食提升民眾攝取全穀及未精製雜糧，並推動電鍋簡易料理增強長者營養，這(2)日，雲林縣衛生局在西螺國中舉辦了「存穀達人健康保值電鍋簡易料理比賽」，參賽的長者組隊發揮創意，煮出美味又營養的料理。縣長張麗善也出席活動，並表示希望所有的長輩都能吃當地、吃當季，讓身體更加健康。阿公阿嬤認真準備著健康又營養的電鍋料理，等好了就開始進行擺盤，給評審打分數。這(2)天在西螺國中舉辦了「存穀達人健康保值電鍋簡易料理比賽」，參加的長輩都相當用心準備，想在比賽中獲得好成績。
▲這(2)日，雲林縣衛生局在西螺國中舉辦「存穀達人健康保值電鍋簡易料理比賽」，參賽的長者組隊發揮創意，煮出美味又營養的料理。記者 謝沂辰/攝
這個比賽是由雲林縣衛生局來主辦，他們是除了希望透過比賽讓鄉親知道用電鍋就能煮出營養又健康的料理，也來向民眾宣導主食至少要有1/3是全穀及未精製雜糧，如此不僅能增加主食變化，亦能增加膳食纖維的攝取量。縣府表示，這次推廣使用電鍋做料理，是因為雲林縣人口老化，怕長輩使用瓦斯忘記關火造成災害，另外也是因為電鍋使用上較方便，所以希望長輩多多來使用。
雲林縣衛生局每個月也會提供長輩巡迴營養諮詢服務，鼓勵民眾若有任何關於飲食健康管理的問題，都能在上班期間洽詢社區營養推廣中心或社區營養推廣分中心，希望透過營養師的指導可讓長輩吃得健康，以達到「加速前進銀養活力go健康」的理想。
