臺南市藥師公會與一間餐廳合作研發「鳳梨養生餐」，日前發表。第一道菜「鳳梨藥膳養生雞湯」不只有本地產的鳳梨，還加入了枸杞、淮山、肉桂...等多種中藥材，無論是口味或是對身體的好處，就是『藥』來挺農民。
臺南市藥師公會理事長吳振名表示，藥師們平日不僅關心民眾用藥安全，對公眾事務也非常主動努力，因此近期公會中藥發展委員會特別與餐廳研發「鳳梨養生餐」，將春夏季節適合養生的中藥食材入菜，讓大家吃出健康。
▲加入養生中藥材和鳳梨的鳳梨藥膳養生雞湯/記者 陳嘉升攝。
臺南市藥師公會常務監事史宗良也特別說明加入鳳梨的優點，鳳梨含有豐富的鳳梨酵素，可以提煉作為西藥的消炎藥，進入4月的天氣越來越炎熱，現在吃鳳梨可是最當季的，不僅甜度夠、水分足，多吃鳳梨更可以幫助臺灣鳳梨農度過這一波難關。
