12年前埔里鎮受奉宮前往大陸迎回菇神分靈，每年地方結合宗教文化舉辦菇神慶典，最近兩年因為疫情關係停辦。為了推廣在地菇類產業，今年福興社區結合僑光科技大學重新舉辦菇神慶典嘉年華活動，培育優秀食農教育人才，推廣菇類創新美食，弘揚地方宗教文化。
▲每年埔里鎮福興社區都會舉辦菇神慶祝活動，最近兩年因為疫情關係停辦，今年重新續辦/記者 范宏坤 攝
每年埔里鎮福興社區都會舉辦菇神慶祝活動，最近兩年因為疫情關係停辦，今年重新續辦，台灣菇類發展協會理事長介紹菇神慶的由來。
▲為了推廣在地菇類產業，今年台灣菇類發展協會結合僑光科技大學，由觀光餐飲系研發創新料理，培育優秀食農教育人才/記者 范宏坤 攝
為了推廣在地菇類產業，今年台灣菇類發展協會結合僑光科技大學，由觀光餐飲系研發創新料理，培育優秀食農教育人才。
▲今年的菇神慶活動，主辦單位結合地方宗教文化，學術單位創新料理，推廣在地優質菇類/記者 范宏坤 攝
今年的菇神慶活動，主辦單位結合地方宗教文化，學術單位創新料理，推廣在地優質菇類。埔里鎮是菇類生產的發源地，透過活動舉辦，行銷在地優質產業，帶動觀光旅遊。
