二崙鄉湳仔社區在今年向水土保持局申請到農村再生課程，特別來規劃拿手菜研發計畫。這個社區媽媽拿手菜研發課程從6/4就開始，一直到8/13結束，並在最後一天舉辦成果展，希望透過料理拿手菜，讓社區居民都更了解在地的美食。排骨在鍋子裡煮得香氣四溢，讓人看得是口水直流。日前，二崙鄉湳仔社區舉辦了社區媽媽拿手菜成果展，總共煮了十幾道美味的料理，讓來到現場的鄉親直喊太多了，要吃不下了。
▲湳仔社區向水土保持局申請農村再生課程並推動社區媽媽拿手菜研發計畫，希望藉由這個計畫讓鄉親吃到在地的好滋味。記者 謝沂辰/攝
社區媽媽拿手菜研發計畫，是由湳仔社區向水土保持局申請農村再生課程而來，希望藉由這個計畫讓鄉親吃到在地的好滋味。這個研發拿手菜課程從6/4開始一直到8/13，每周日下午來辦理，雖然如今課程已經結束，但社區表示，未來有機會會繼續來申請舉辦。
透過研發料理，不只讓社區民眾學習如何料理，也一起動腦研究，可以說是一舉兩得。
