配合學校營養午餐，實施一周一蔬食日，南投縣政府和同德高中合作，進行廚藝示範交流活動，20多位校廚報名參加，隨著專業餐飲老師學習蔬食烹調技巧，讓小朋友能夠更喜歡蔬食料理。
▲圖為南投縣政府和同德高中合作，進行廚藝示範交流活動/記者林妤昕攝
負責學校營養午餐的廚工，把握和專業講師學習蔬食料理的機會，尤其是醬汁的調配，增加料理的風味，讓小朋友能夠喜歡蔬食。
重視孩子午餐及飲食教育，南投縣政府和同德高中，一起舉辦這場廚藝示範交流活動，讓營養午餐，不僅營養又美味，並且支持低碳飲食。
▲圖為校廚把握學習蔬食料理的機會，尤其是醬汁的調配，能應用在營養午餐烹調上/記者林妤昕攝
另外，在營養午餐上，配合教育部，學校規劃88套菜，有新加坡酸酸甜甜料理、也有傳統小吃，讓家長和小朋友在家，也能善用食材，做出最好吃的料理。
