台中一家豆腐乳業者，在經濟部商業司的輔導下，以創新AIR數位轉型成功，透過手機掃碼，就能將豆腐乳製作流程及料理方式，以生動活潑的方式呈現，業者強調，少了語言及文化隔閡，讓她有信心將這東方起司的美味推廣到海外市場。
透過手機APP一掃，虛擬卡通人物馬上透過雙語模式，介紹起豆腐乳的製作過程以及料理方式，台中一家豆腐乳業者，在經濟部商業司的輔導下，以創新AIR數位轉型成功，要開拓海外商機。
▲透過手機APP一掃，虛擬卡通人物馬上透過雙語模式／記者 李晉仰攝
業者表示，要把豆腐乳行銷到海外，語言和飲食文化有一定的隔閡，透過數位升級轉型，讓國外更能了解這東方起司的製作過程與料理方式，而業者也透過台中好禮協會內的業者合作，嘗試開發豆腐乳的新吃法，要讓這傳統的東方美味再升級。
業者強調，透過這次的數位轉型，準備進軍東南亞國際市場，希望把這豆腐乳的滋味推向國際，讓更多人藉由豆腐乳來認識台灣更多的美食料理。
▲台中一家豆腐乳業者，在經濟部商業司的輔導下，以創新AIR數位轉型成功／記者 李晉仰攝
