保障市民食的安全。臺中市長盧秀燕訪視臺中市麥之鄉產業發展協會,關心據點長輩共餐狀況,並呼籲430處據點選用認證安全,食安標準不能打折,社會局表示,包含老人福利機構、兒少機構、身障機構、托嬰中心及社區照顧都將嚴格執行瘦肉精食安監控計畫,三月底前將完成250家肉品標示查核,標示不實者交由衛生局裁罰。
市長盧秀燕揭曉據點午餐菜色,其中這道阿嬤的滷肉,更特別標名台灣豬,430處關懷據點共餐,在市府的要求下,只能選用台灣豬,這天市長扮起一日志工,為長輩們一一盛菜,也實際訪視社區拒萊豬落實情況。
台中市長盧秀燕表示,「社會局所屬的系統裡面,包括兒少的機關、包括我們有430個老人關懷據點、包括身心障礙的據點,有619個,通通不可以使用萊豬,也不可以使用進口的豬肉,那麼也因此,我們今天特別到這個系統來了解,那我們所有的這些長輩們,他們在關懷據點,因為我們有提供一些供餐的服務,那所以一定要確保他們的健康。」
市長放下公務,和長輩們共享美味的午餐,讓這群老大人好開心,台中市麥之鄉產業發展協會服務的長輩有60多位以上,共餐的食材,大多是市場採買或者鄰里間互助提供,四菜一湯是基本配備,考量到長者的蛋白質需求,因此每餐必須準備一道肉類,不只重視營養,據點對於食材也相當要求。
市府要求,430處據點必須選用認證安全食材,守護長輩食安,也將嚴格執行瘦肉精食安監控計,讓大家吃的健康也安心。
▲這天台中市長盧秀燕扮起一日志工,為長輩們一一盛菜/記者 李佳樺攝