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月餅配蔬食變南洋料理 低熱量兼顧營養

2023.09.27 記者  報導
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中秋過節少不了吃月餅應景，但小小一顆豆沙月餅，熱量相當於一個雞腿便當，容易攝取過量。國民健康署邀請主廚示範把月餅做成潤餅捲、芋泥沙拉和炒飯等南洋風味料理，不但可以降低熱量，還富含膳食纖維，兼具營養美味。

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