中秋節除了吃月餅、柚子，許多人也喜歡烤肉，為了讓民眾吃得更健康，草屯鎮佑民醫院推出減少碳足跡、窈窕過中秋的活動，教導大家掌握飲食原則，多搭配蔬果降低熱量，吃出健康外，同時能夠愛護地球。
▲圖為草屯鎮佑民醫院推出減少碳足跡、窈窕過中秋的活動，教導大家掌握飲食原則，多搭配蔬果降低熱量/記者林妤昕攝
每到中秋節，月餅是應景美食，且種類非常多，草屯鎮佑民醫院透過舉辦減少碳足跡、窈窕過中秋活動，提醒大家選擇熱量較低月餅，例如雜糧類、紅豆、芋頭等天然食材，且可搭配有健康食品認證去除油膩無糖茶代替含糖飲料。
除了吃月餅，許多民眾也喜歡烤肉，營養師設計創意串燒，並且可利用原型、少加工食材，自製醬料，把整個美食的熱量控制在五百大卡。
▲圖為營養師設計創意串燒，並且可利用原型、少加工食材，自製醬料/記者林妤昕攝
營養師設計這些串燒食材，都是民眾容易取得，準備過程也十分簡單，讓大家在中秋過節時，吃了健康無負擔。
活動現場營養師教導民眾掌握飲食原則，並且實際動手製作蔬食串燒，就是希望大家過節享用美食時，避免攝取過高熱量。
