農業部農業試驗所近幾年來大力協助農產品行銷，並努力開發加工技術，這天就舉辦研發成果暨技術媒合會，除了展示小果番茄、文心蘭及石竹等新品種，更開創農產品加值應用，將盛產的水果透過加工製成冷凍商品，及番石榴雪酪等等，創造農業新商機。
▲研究人員及農友進行技術轉移意願簽約儀式／記者 莊詩亭攝
研究人員及農友進行技術轉移意願簽約儀式，農業部農業試驗所近幾年來致力於新品種育成與農業生產技術改進，更開創農產品加值應用，這天就舉辦研發成果暨技術媒合會。
為了提升農業競爭力，並協助農友行銷，穩定市場價格，農試所開發加工冷凍鮮果，克服風味流失微生物偏高等各種困難，推出冷凍預煮綠香蕉及鳳梨番石榴雪酪。
▲為了提升農業競爭力，並協助農友行銷，穩定市場價格，農試所開發加工冷凍鮮果／記者 莊詩亭攝
除了冷凍鮮果之外，農試所也研究生物性農藥跟肥料，培育菌種，促進植物生長並加強吸收，讓植物生產的更旺盛減少病蟲害，開創農業新商機。
