彰化之光!山風藍義式冰淇淋 國慶酒會驚艶全場

2023.10.17 記者 郭閔慈 報導
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今年的國慶酒會主打台灣特色小吃,來自彰化鹿港的年輕創業家趙韻嵐小姐所經營的「山風藍義式冰淇淋-興業花生店」獲選為其中之一,其獨特美味驚艶全場,成為吸引眾人目光的攤位之一。

趙韻嵐於今年4月6日獲得彰化縣政府青創補助最高30萬元,並受到彰化縣長王惠美的勉勵與獎勵。在得知其入選國慶酒會,且其特色冰淇淋,春日期間限定的「香菜義式冰淇淋」,將北斗香菜加以研發,更是擄獲眾人的心,王縣長肯定其為彰化之光、彰化人的驕傲。

▲趙韻嵐深耕彰化,選用彰化在地物產,作為義式冰淇淋的口味研發/圖片來源:彰化縣政府

王縣長表示,趙韻嵐深耕彰化,選用彰化在地物產,作為義式冰淇淋的口味研發,例如:有社頭芭樂、大村葡萄、花壇茉莉花、溪州黑米、福興鮮乳、在地職人蜂蜜等,帶給民眾嶄新的味蕾饗宴,同時展現出彰化的特色食材,這次在國慶酒會中,將在地美食麵茶、香菜等做成義式冰淇淋,更令人驚艶。

青發處也表示,為了讓彰化青年新創的能量發光發熱,凡是彰化縣18歲至45歲的青年朋友,上滿創業研習課程達30小時,就可以申請彰化縣青年創業獎勵補助,最高補助30萬元。

▲趙韻嵐於今年4月6日獲得彰化縣政府青創補助最高30萬元/圖片來源:彰化縣政府

此外,彰化縣將於10月21、22日於彰化孔子廟及11月11、12日於員林公園辦理「N Lab食宴式」系列活動,其中「N型宴」將以彰化青創產品呈現特色的飲食饗宴,包括「N型方程市」成果發表市集、「N型沙龍論壇」和搞砸之夜等多樣精彩活動,要讓民眾體驗彰化的青創潮流。 

衛生局表示,於接獲山風藍義式冰淇淋將於國慶酒會設攤,第一時間即配合中央輔導業者落實食品良好衛生規範之規定,以確保食用之衛生安全與美味。