北港是宗教大鎮，同時也有相當知名的小吃及特產，糕餅更是其中最著名的名產，朝天宮廟前更是有「糕餅一條街」的稱號。各家業者也是各出奇招來讓顧客有多樣的選擇，鎮內就有一家以創新為主題的餅店，推出符合現代人需求的日式和菓子，透過健康的配方和可愛的造型和包裝，希望可以吸引更多人嘗試北港著名的糕餅。
▲北港鎮有一家以創新為主題的餅店，推出符合現代人需求的日式和菓子。記者林虹伯/攝
將小顆的水果用刀切開，裡面包著各種口味的餡料，看起來相當誘人。北港鎮的糕餅非常有名，朝天宮廟前的中山路更是有著糕餅一條街的稱號，而為了吸引年輕消費者，北港鎮一間以創新為主題的餅店是推出了特別的日式和菓子，四種口味對應四種造型水果，既可愛又美味。
▲四種口味對應四種造型水果，既可愛又美味。記者林虹伯/攝
業者表示，因為現在的年輕人以及小家庭對傳統大餅的接受度不高，他們除了保有傳統的製作技術之外，也努力開發各種創新的糕餅和具有現代感的包裝，希望讓傳統行業可以跟上新時代。
很多香客來到北港會到媽祖廟拜拜，而這水果造型的和菓子也意外成為大家挑選供品的選擇，用這特別的和菓子展現心意，不僅美觀大方還很有吉祥意義。
北港還有很多美味的糕餅，民眾下次來北港遊玩的時候一定要嘗試看看。
