好美味!懷舊酸甜的好滋味 農友堅守鶯歌桃

2023.10.24 記者 陳昭安 報導
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石岡地區過去有不少農友種植鶯歌桃,但由於栽培管理不易,因此逐漸失傳,但陸文霖、林明珠夫婦依然堅守這傳統的好滋味,種植三、四十棵的鶯歌桃,屬於脆桃的一種,酸甜脆口是不少老饕的最愛,農友表示,今年氣候得宜,再加上防治東方果實蠅成效不錯,產量以及果實大小都比往年來的好。

農友仔細清洗每顆果實的外表,小心呵護的同時一點也不馬虎,一顆顆翠綠的桃子跟一般桃子形狀不太一樣,懷舊酸甜的鶯歌桃,過去在石岡地區有不少農友種植,但因為照顧費工,且容易遭受果實蠅危害,如今僅剩兩三戶栽種。

▲陸文霖、林明珠夫婦堅守傳統的好滋味,種植三、四十棵的鶯歌桃/記者 陳昭安攝

鶯歌桃原產在中國大陸,引進台灣後因為氣候關係,比一般桃子晚熟,不過因為生長期長,加上照顧不容易,許多果農都改種價格較好的平地水蜜桃,屬於脆桃的鶯歌桃,品嘗起來滋味酸甜脆口,是不少老饕的最愛。

因為孩子愛吃,因此陸文霖、林明珠夫婦繼續栽種三、四十棵的鶯歌桃,而今年氣候得宜,生長期遇到下雨,再加上提早防治東方果實蠅,成效不錯,果粒大小以及收成都比往年來的好。

▲屬於脆桃的鶯歌桃,品嘗起來滋味酸甜脆口/記者 陳昭安攝