食柿正當季 番路脆柿、柿餅邀民眾嘗鮮

2023.11.02 記者 黃培怡 報導
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▲嘉義縣番路柿子開始盛產,果實大又甜,受到許多人喜愛/記者黃培怡 攝。

有「柿子故鄉」美名的嘉義縣番路鄉,在柿子盛產季舉行「番路柿子季」系列活動,番路鄉柿子品種多達9種,以牛心柿為主,種植面積約300公頃,產量占全台近7成;今年農會邀遊客前來品嘗各式柿子料理。番路鄉農會總幹事趙幸芳指出,鮮食柿子口感清甜爽脆,各種加工品各有不同的風味,深獲消費者青睞,包括冰淇淋、霜降柿餅、手工麵等,今年配合柿子季新推出「柿霜雞湯」料理包,進一步擄獲消費者的味蕾。嘉義縣長翁過程更著重衛生與品管,他每次都會拿出「柿子冰淇淋」宴客,一直大受歡迎,邀請全國遊客來嘉吃柿子、賞美景。