集集鎮廣明社區自通過農村再生計畫後,積極開發社區特色產品,發現社區中的北勢坑農場中,栽種了大批的楠薑,加上楠薑有特殊氣味以及食品特質,因此投入楠薑啤酒的開發,除了做為社區農特產品,也能帶動農民投入楠薑栽種,擴大產能增加農民收入。
集集鎮廣明社區舉辦楠薑啤酒的全新品牌發表會,會中主辦單位稱讚口味很有特色以外,也強調楠薑也是可以促進身體健康的農特產品,結合來做為啤酒,希望創造市場不一樣的價值。
▲集集鎮廣明社區投入楠薑啤酒的開發/記者金芸亘攝
集集鎮廣明社區自通過農村再生計畫後,積極開發社區特色產品,並選定楠薑來開發新產品,這項創舉也讓集集鎮長吳大村是相當稱讚,並表示會協助廣明社區來推廣。
廣明社區強調楠薑所製成的啤酒,與一般薑汁啤酒的口感是不一樣的,歡迎有興趣的鄉親可以前來詢問了解。