部落香氛馬告美食 呈現原鄉原味特色

2023.11.04 記者 范宏坤 報導
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日管處在伊達邵碼頭廣場舉辦2023日月潭部落嘉年華。發表結合在地食材與部落生活的部落美食,馬告香氛引導師分享培訓成果,還有來自仁愛鄉、信義鄉的原民特色物產,讓到訪遊客體驗到豐富多元的原鄉原味。

▲伊達邵水上自行車道遊程導覽成果,讓遊客體驗新落成的自行車道背後的邵族人魚傳說故事,是少見的軟硬體結合建設成果/記者 范宏坤 攝

活動一開始,由邵族導覽員袁守康老師發表伊達邵水上自行車道遊程導覽成果,讓遊客體驗新落成的自行車道背後的邵族人魚傳說故事,是少見的軟硬體結合建設成果。部落香氛產業的部份,由陳炫良老師規劃初階與高階的培訓輔導,對象為日月潭濁水線布農族人,在2023年進行初階輔導計有12位,結合2022年已通過高階考核5位香氛引導師,共同投入馬告香水DIY調香體驗的團隊,創造產業新風貌。

▲陳炫良老師規劃初階與高階的培訓輔導,對象為日月潭濁水線布農族人,共同投入馬告香水DIY調香體驗的團隊,創造產業新風貌/記者 范宏坤 攝

部落美食料理,由弘光科大吳胤瑱副教授的料理團隊,與娃娃谷部落廚房方茂貴主廚聯手發表結合馬告、莿蔥原鄉香料布農烤肉串製作流程,現場試吃讓旅客透過美食體驗部落風土。

▲南投縣仁愛鄉、魚池鄉、信義鄉原住民族,及假日市集特色攤位,讓遊客體驗到原鄉原味部落嘉年華/記者 范宏坤 攝

現場匯集南投縣仁愛鄉、魚池鄉、信義鄉原住民族,及假日市集特色攤位,讓遊客體驗到原鄉原味。今天的成果發表會後,擁有伊達邵地區最多房間數的企業飯店集團也將整合旗下4家飯店與旅行社合作推出半日遊、一日遊行程。