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友善地瓜做蕃薯粿 不加粉不加水就很美味

2023.11.09 記者 廖品涵 報導
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時序進入秋冬，石門山區出磺口農場的黃金地瓜才在盛產中。現在農場除了挖地瓜體驗，剛剛出土的台農57號黃金地瓜，不只是能夠直接烤來吃，磨成泥不用加粉、不用加水，直接上熱鐵板煎成古早味傳統點心蕃薯粿就是人間美味，而這項限定版的美食只有這個季節才體驗得到。

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