仁愛鄉農會舉辦，咖啡杯測公開賽，吸引鄉內民眾及全省咖啡好手共40位報名參賽，參賽者必須正確分辨出，單一咖啡豆或混合多品種咖啡豆的風味差異，考驗參賽者對咖啡品評的專業程度。這次比賽，仁愛鄉內有幾位茶農報名，雖然不具咖啡專業，確評著品茶的專業，依舊正確分辨出咖啡的風味差異，讓人大開眼界。
▲仁愛鄉農會舉辦，仁愛鄉首次專業咖啡杯測公開賽。/記者 王昭聖 攝
咖啡杯測競賽，比的是參賽者從中挑選出，風味不一樣的一杯咖啡。不僅比正確，也要比速度。
這次共40位高手報名參加，最特別的是，仁愛鄉當地有四位參賽，只有一位從事咖啡產業，其他三位全都是茶農，完全不具咖啡專業及背景下參賽，初賽時竟然還拿了滿分，速度也勝過其他咖啡達人。
▲未從事咖啡產業，也不具咖啡專業的茶農也參賽，出賽還拿下滿分成績令人驚豔。/記者 王昭聖 攝
仁愛鄉農會舉辦這次咖啡杯測競賽，也是仁愛鄉首度舉辦正式的咖啡專業競賽，希望有助於提升鄉內咖啡栽培生產的技術水準。
▲仁愛鄉咖啡農報名參賽，從競賽過程汲取經驗，希望提升咖啡栽培製作技術。/記者 王昭聖 攝
專家指出，仁愛鄉生產高海拔咖啡，咖啡豆已具精品水準，唯一需要加強的就是生產及製作的專業知識和技術，如果能夠進一步提升，仁愛鄉生產的咖啡，將具有高度國際競爭力。
