112年度的產銷履歷達人名單於日前出爐，全國共有15組優秀的農漁民與生產團隊入選。其中與農民合作，成立甘藷契作專區，加入現代化冷鏈方式加工並行銷甘藷的雲林縣瓊埔合作農場，也得到這項肯定。瓊埔合作農場理事主席蘇嘉益表示，這是農場首次獲頒產銷履歷達人證書，希望透過發展自有品牌、產銷履歷認證等方式，讓消費者可以吃得安心，也更加了解水林的甘藷。
▲112年度的產銷履歷達人名單於日前出爐，水林鄉的瓊埔合作農場也得到這項肯定。記者林虹伯/攝
工作人員專心處理品質優良的甘藷，準備進行下一步的加工，這裡是水林鄉的瓊埔合作農場。水林鄉是台灣甘藷的主要產區，不過長久以來農民都只能透過自產自銷或是賣給盤商等方式賺取利潤。為了改變這個困境，瓊埔合作農場理事主席蘇嘉益於10年前回到故鄉務農，並成立合作農場以及自有品牌，並使用科技化方式將甘藷進行加工。經過幾年的努力之後，不僅將水林的甘藷推廣至國際，還獲得產銷履歷認證及全球良好農業規範驗證。在日前出爐的112年度產銷履歷達人名單當中，合作農場也榜上有名。
▲瓊埔合作農場理事主席蘇嘉益於10年前回到故鄉務農，並成立合作農場以及自有品牌，並使用科技化方式將甘藷進行加工。記者林虹伯/攝
蘇嘉益表示，透過產銷履歷認證，可以讓消費者更加了解產品的生產過程，選購產品時不會擔心過度用藥或是健康問題。在加工廠部分也通過多項認證，不僅得到國內消費者肯定，甚至還外銷到日本，可說是台灣之光。
▲蘇嘉益表示，透過產銷履歷認證，可以讓消費者更加了解產品的生產過程，選購產品時不會擔心過度用藥或是健康問題。記者林虹伯/攝
透過和合作農場的契作，除了收購價格更加有保障之外，也可以藉著技術交流，提高產量。蘇嘉益指出，甘藷有非常多樣的加工方式，未來會持續開發新產品，讓更多人知道水林的甘藷。
產銷履歷對消費者選擇產品有很大的參考價值，民眾下次選購相關產品時，可以多多支持具有產銷履歷的優質農漁產。
