為了推廣茶藝文化,行銷日月潭優質紅茶,日月潭茶文化推廣協會舉辦紅茶職人成長營,訓練會員成為專業的茶藝師,協會舉辦茶藝師認證考試,邀請各界專家學者擔任評審,14位通過第一階段學科考試的學員,進行第二階段茶藝認證,除了基本茶藝之外,還有創意紅茶調飲,希望培訓茶藝專業人才。

▲為了達到行銷日月潭優質紅茶,推廣茶藝文化,協會定期開辦茶藝課程,透過檢定考試,可以驗收平時的學習成果/記者 范宏坤 攝
為了達到行銷日月潭優質紅茶,推廣茶藝文化,協會定期開辦茶藝課程,透過檢定考試,可以驗收平時的學習成果。在檢定考試之前,協會舉辦加強課程,幫助會員調整缺點,希望提升專業茶藝技能。

▲茶藝的展現,跟一般的泡茶有很大的不同,除了在茶湯的外觀、香氣、喉韻口感要講究,泡的器具、茶桌的擺設、泡茶的姿態也很重要/記者 范宏坤 攝
茶藝的展現,跟一般的泡茶有很大的不同,除了在茶湯的外觀、香氣、喉韻口感要講究,泡的器具、茶桌的擺設、泡茶的姿態也很重要。

▲日月潭茶文化推廣協會,這次的檢定考試有14位學員進入進階檢定,相信經過專家檢定通過之後,對日月潭紅茶產業文化的推廣有很大幫助/記者 范宏坤 攝
日月潭茶文化推廣協會,這次的檢定考試有14位學員進入進階檢定,相信經過專家檢定通過之後,對日月潭紅茶產業文化的推廣有很大幫助。