雲林花生季開跑 元長「鳥嶼花鄉」率先上場

2023.11.25 記者 謝沂辰 報導
字級設定:

為推廣在地優質農產,雲林縣府首度與縣內元長鄉農會、北港鎮農會、虎尾鎮農會合作,推出雲林花生季系列活動。這日活動正式開跑,由元長鄉農會率先上場,並以「鳥嶼花鄉」為主題,推出各種新奇的花生食品,並邀請知名料理老師民眾製作花生料理,希望藉此讓大家知道花生各種傳統及新奇吃法和應用。知名的料理老師蔡季芳這天來到元長教民眾來做花生料理。這日,雲林花生季系列活動,在元長鄉農會正式開始,現場不只有老師教如何製作好吃的花生料理,還有各種新奇的花生食品,是讓來到現場的民眾都相當開心。

▲雲林花生季系列活動正式開跑,今(25)日由元長鄉農會率先上場。記者 謝沂辰/攝

這(25)日活動,元長鄉農會以「鳥嶼花鄉」為主題,推出讓人驚豔的花生品嘗新體驗,除了邀請知名高人氣料理女王阿芳老師(蔡季芳)設計一系列花生料理菜單,現場大秀花生料理。也與多間在地商家共同合作,將元長鄉農會黑金剛花生、紅珍珠花生、花生糖、花生醬等特色產品,結合雞米花、紅茶粉、泡芙、吐司、拿鐵咖啡等各店家之系列特色美食,展現元長鄉的獨有風貌,用花生點綴這晚秋風情。

▲元長鄉農會以「鳥嶼花鄉」為主題,推出讓人驚豔的花生品嘗新體驗。記者 謝沂辰/攝

花生是非常有營養價值的農產品,是補血滋養佳品,更有延年益壽的作用,民間稱之為「長生果」。它含有大量的植物性蛋白,因而被譽為「植物肉」,並有「素中之葷」之美譽。縣府希望藉著雲林花生季,來推廣雲林的花生,讓全國鄉親一想到花生,就聯想到雲林。

26日,元長鄉農會也特別邀請野鳥協會在活動現場進行生態講解,透過與民眾問答互動,使民眾能夠深入瞭解元長鄉豐富的候鳥生態知識;藉由生態體驗及食農教育,讓民眾有更多親近互動,也更加瞭解在地農產的特色與美好,將這份寶貴回憶帶回家。另外,北港鎮農會、虎尾鎮農會也將陸續來舉辦活動,民眾若有興趣可至官方臉書查詢相關信息。