為了推廣食農教育，行銷在地優質農產，埔里鎮公所除了舉行「千人免費拔蘿蔔」體驗活動以外，也在埔里鎮花卉物流中心舉辦蘿蔔絲餅製作教學，讓社區參與民眾可以從產地到餐桌，認識來自埔里鎮的優質農產。
▲為了推廣在地蘿蔔農產，埔里鎮公所舉辦食農教育課程，吸引將近兩百位社區民眾報名參加/記者 范宏坤 攝
為了推廣在地蘿蔔農產，埔里鎮公所舉辦食農教育課程，吸引將近兩百位社區民眾報名參加。
▲南投縣烹飪商業公會理事長潘岱儒的指導之下，教大家用最簡單的方法，製作兼顧傳統的蘿蔔絲煎餅/記者 范宏坤 攝
在南投縣烹飪商業公會理事長潘岱儒的指導之下，教大家用最簡單的方法，製作兼顧傳統的蘿蔔絲煎餅。
▲看大家團結合作，互相幫忙，完成蘿蔔絲煎餅，一起享用小吃，推廣在地產業文化及蘿蔔傳統美食料理/記者 范宏坤 攝
埔里鎮公所結合南投縣烹飪商業同業公會，帶民眾學習蘿蔔絲煎餅製作，看大家團結合作，互相幫忙，完成蘿蔔絲煎餅，一起享用小吃，推廣在地產業文化及蘿蔔傳統美食料理。
