一中商圈裡1家連鎖甜甜圈店,遭民眾投訴,店家打烊後架上的甜甜圈麵團,只用塑膠袋包覆,老鼠咬破塑膠袋後大啃甜甜圈麵團,衛生堪慮,對此店家回應,將再加強員工訓練,而台中市食安處獲報後,也派員前往稽查,要求業者限期改善。
▲台中市食安處派員前往稽查甜甜圈店,要求改善/記者 張瑋玲攝
老鼠在架上鑽來鑽去,台中一中商圈一家連鎖甜甜圈店,有民眾發現店家打烊後,把備料放在鐵盤上,只用塑膠袋包覆,老鼠咬破塑膠袋後大啃甜甜圈麵團,質疑店家衛生品管出問題。
業者表示,平常打烊後,麵團都會放回冷凍櫃 ,懷疑可能是冷凍櫃沒有上鎖被惡整,而台中市食安處獲報後,也派員到場稽查,現場針對排煙罩不乾淨、食材未離地等6項缺失,開立限期改善通知書,要求業者盡快改善。
▲12月12日前要改善完畢,否則將依法開罰/記者 張瑋玲攝
店家強調會再加強員工訓練,食安處表示,12月12日前要改善完畢,否則將依法開罰,維護民眾食安。