為推廣在地農特產，大甲區農會近期就利用當地生產的檳榔心芋頭，製作成芋頭奶酪，濃郁綿密的芋泥，搭配奶香味十足的鮮奶酪，光看就讓人口水直流，對於芋頭控的愛好者來說，更是完全無法招架，而農會也強調，製作過程絕不添加色素、香料及防腐劑，為的是讓消費者都能吃得安心又健康。
民眾在鏡頭前大方試吃，露出滿意的表情，手裡拿的正是由大甲區農會最新推出的芋頭奶酪，奶香味十足的鮮奶酪，搭配帶有些許顆粒感的綿密芋泥，微甜口感，讓人忍不住一口接著一口。
▲奶香味十足的鮮奶酪，搭配帶有些許顆粒感的綿密芋泥／記者 陳柏翰攝
為推廣在地農特產，大甲區農會近期就利用當地生產的檳榔心芋頭，製作成芋頭奶酪，紮實的用料，光看就讓人口水直流，對於芋頭控的愛好者來說，更是完全無法招架，也因為製作過程堅持不添加色素、香料及防腐劑，因此最佳賞味期僅有短短五天而已。
大甲檳榔心芋頭遠近馳名，深獲消費者喜愛，因此大甲區農會也希望透過加工的方式，讓檳榔心芋頭有更多元的呈現，除了讓民眾吃得安心又健康外，也為在地農產開創新商機。
▲大甲區農會近期就利用當地生產的檳榔心芋頭，製作成芋頭奶酪／記者 陳柏翰攝
