梧棲區中央路上，有一間人氣筒仔米糕店，因為米糕上頭有一圈入口即化、滷到入味的豬皮，有如天使光環般，相當吸睛，攪拌後享用，不但吃的到鹹香軟糯的好滋味，加點特製辣醬更是提味，另外還有台中海線獨有的肉羹湯，與一般常見的勾芡肉羹湯不同，是大骨湯底搭配裹上薄粉的瘦肉以及白蘿蔔絲，清甜爽口，跟米糕整個絕配。
入口即化的滷豬皮，在米糕上頭環繞成圈，有如天使光環般閃亮耀眼，傳統小吃筒仔米糕，在老闆的創意巧思下，成為獨特的吸睛亮點，攪拌後享用，不但吃的到鹹香軟糯的好滋味，加點特製辣醬更是提味，也讓不少人一吃就成主顧。
▲一圈肥嫩豬皮，在米糕上畫龍點睛，像極了天使上的光環／記者 陳柏翰 陳昭安攝
這間位在梧棲中央路上的人氣筒仔米糕店，店家遵循古法製作，光是泡米就要花上一天時間，還使用木桶蒸米，讓每顆糯米蒸出來都粒粒分明，而一圈肥嫩豬皮，更是在米糕上畫龍點睛，像極了天使上的光環，所以才有了天使光環米糕的美名。
而除了筒仔米糕外，店內必點的還有台中海線獨有的肉羹湯，與一般常見的勾芡肉羹湯不同，是大骨湯底搭配裹上薄粉的瘦肉以及白蘿蔔絲，清甜爽口，跟米糕整個絕配。
▲加點特製辣醬更是提味／記者 陳柏翰 陳昭安攝
小小一碗天使光環米糕，一整圈豬皮肥而不膩，點綴油蔥酥和香菜，不只有華麗的外表，還加入店家的用心堅持，才能讓這傳統古早味小吃，擄獲眾多老饕芳心。
