雲林縣是農業大縣，而大埤鄉不僅是酸菜的故鄉，也是全國的穀倉。為了提升大埤鄉知名度，鄉公所特別於12月16、17日舉辦2023雲林縣大埤鄉稻草酸菜季活動，不只有以稻草製作的各種角色與動物可以拍照，還有當地農產品展示與手作活動，相當豐富精彩，縣長張麗善也親臨現場，並歡迎全國鄉親一同共襄盛舉。民眾在稻草做的藝術品前拍照，看起來是開心。這天大埤鄉公所在稻草藝術園區舉辦《2023雲林縣大埤鄉稻草酸菜季》活動，現場不只有用稻草做的藝術品，還有市集和手作活動等等，是相當熱鬧。
▲大埤鄉不只是全台灣最大的稻米產地，也是全台酸菜供貨量最多的地區，為了推廣在地農產，大埤鄉於是推出稻草酸菜季。記者 謝沂辰/攝
大埤鄉不只是全台灣最大的稻米產地，也是全台酸菜供貨量最多的地區，為了推廣在地農產，大埤鄉於是推出稻草酸菜季，也透過活動將農業廢棄物重新利用。在今年稻草藝術廊道的規劃上，也特別邀請了雲林科技大學視覺傳達設計系趙飛帆教授，以稻穗為主題攜手規劃了美麗的燈區，讓民眾能在夜間看到不同的景觀風貌，活動夜間燈區開放至21:00為止，歡迎展示期間到大埤吃美食，拍美照。
▲歡迎全國鄉親在12月16、17日來大埤鄉稻草藝術園區遊玩，並觀賞雲林限定農村稻草藝術景象。記者 謝沂辰/攝
活動於12月16、17日共2天舉辦，呈現出大埤樸質的農村氣息讓大眾體驗與了解地方的產業特色民眾同樂，這2天也有豐富的表演供親子同樂以及限定的親子體驗和充滿特色有趣的市集，祝福大家在大埤體驗幸福『稻』了。
