22號就是冬至，總少不了會吃湯圓應景，但有專業護理師就提醒，湯圓升糖指數較高，易使血糖升高，所以糖尿病患者要適量食用，高血壓及腎臟病患者則需注意烹調鹹湯圓時減少油蔥及含鹽調味料的使用，多加青菜以增加纖維，另外冬天吃鍋時，糖尿病患者也要掌握均衡飲食，注意油脂量及鈉含量，避免一時滿足口腹之慾，而影響血糖上的波動。
22號就是冬至，很多人都會吃碗熱呼呼的湯圓應應景，不過湯圓搭配甜湯的組合，一不小心熱量就容易爆表，有專業護理師就提醒，湯圓升糖指數較高，易使血糖升高，建議糖尿病患者要適量食用。
除了甜湯圓要注意外，高血壓及腎臟病患者，則需注意烹調鹹湯圓時，應減少油蔥及含鹽調味料的使用，多加青菜以增加纖維，另外冬天吃鍋時，護理師也建議糖尿病患者，選擇清湯類的鍋底，並以蔬菜、瘦肉為主，注意油脂量及鈉含量，避免一時滿足口腹之慾，而影響血糖上的波動。
護理師也強調，只要秉持少油少糖多纖維的概念，留意食物的攝取量，就算是糖尿病或是三高患者，也能避開健康地雷、安心過冬。
▲湯圓升糖指數較高，易使血糖升高，建議糖尿病患者要適量食用／資料畫面
▲護理師建議糖尿病患者，選擇清湯類的鍋底，並以蔬菜、瘦肉為主／資料畫面
