古坑華南實驗國小是古坑華南村唯一的學校，為了實踐生態與食農教育，特別舉辦了一場特別的活動。學校四年級的學生參與了這次活動，準備有機青菜來辦桌，邀請家長和社區的大小朋友一同參加。這不僅是讓學生更親近大自然，也將生態教育融入日常生活。
▲小朋友自己動手做料理／華南國小提供
學生們站在台上，向大家介紹他們學到的成果，同時展示了自己親手烹煮的料理。這次活動讓學生們實際動手參與，將課堂學到的知識付諸實踐。
▲社區鄉親都來參與這次盛會／記者陳佳昇攝影
華南國小在課程中特別強調生態和食農教育。學校定期安排學生參訪社區的果園，並與社區合作，製作與果園相關的圖書。這樣的實地學習讓學生不僅了解水果的生產過程，也豐富了他們的生態教育經驗。
華南實驗國小與社區密切合作，共同豐富教育課程。學校的生態與食農教育課程得到了社區的支持，讓學生更深入認識家鄉的產業和有機食材。這次活動得到了生態總鋪師的啟發，讓學生親自參與辦桌，增添了課程的趣味性。
透過社區和學校的合作，生態教育得以在課堂中根植生活。學生通過實際參與辦桌活動，更深刻地認識了家鄉的產業和有機食材。這樣的教育方式有助於將生態教育真實地融入學生的日常生活。
