草屯鎮十多年來積極推廣栗南瓜產業，隨著種植面積增加，農會舉辦栗南瓜評鑑，這次除了邀請農政專家，還有飯店主廚前來擔任評審，期望透過評鑑機制，讓農民能有良性競爭，提升栽種技術 ，同時能加強行銷這項特色農產。
▲圖為草屯鎮農會舉辦栗南瓜評鑑，這次除了邀請農政專家，還有飯店主廚前來擔任評審/記者林妤昕攝
從來自全國參賽的栗南瓜中，選出符合規格及農藥藥檢殘留通過的42組，然後從外觀、果肉品質及口感部分，邀請多位專家學者評分。雖然今年栗南瓜的生長受到氣候嚴苛挑戰，但參賽的栗南瓜品質，仍舊受評審肯定。
▲圖為農會期望透過評鑑機制，讓農民能有良性競爭，提升栽種技術 ，同時能加強行銷這項特色農產/記者林妤昕攝
草屯鎮栽種栗南瓜面積約20公頃，農會多年來積極輔導，並透過評鑑機制，鼓勵農民加強栽培管理技術，這次還特別邀請飯店主廚擔任評審，希望從不同面向行銷栗南瓜。
草屯鎮農會表示，栗子南瓜屬日本品種，果肉吃起來有栗子香氣，因此受到消費者喜愛，透過這幾年的推廣，儼然成為草屯特產，也希望透過評鑑，加強整體品質，同時提供民眾更多的優質在地農產品伴手禮的選擇。
