各種口味的霜淇淋是許多民眾吃下午茶的好選擇，不過風味獨特的烏魚子霜淇淋您吃過嗎？口湖鄉有一位製作漁業冰塊的業者曾家祐，希望讓更多人了解這項產業，於是開了一間特別的甜品店，並將舊有的製冰設備作為店內擺設。除了販售各種口味的義式冰淇淋之外，也推出了結合在地物產的「烏魚子霜淇淋」，看似衝突的兩種食物，搭配起來的口感居然相當和諧，鹹甜的滋味讓顧客直呼美味。
▲口湖鄉有一位製作漁業冰塊的業者曾家祐，希望讓更多人了解這項產業，於是開了一間特別的甜品店，並將舊有的製冰設備作為店內擺設。記者林虹伯/攝
霜淇淋口味百百種，不過您有吃過烏魚子口味的霜淇淋嗎？口湖鄉有一位製作漁業冰塊的業者曾家祐，他經營的甜品店就推出了充滿在地風味的「烏魚子霜淇淋」這鹹甜的滋味讓顧客都相當驚艷。
曾家祐表示因為烏魚子以及製冰都是家中從事已久的產業，而漁業冰塊的製作是大家較不了解不過又非常重要的產業，於是就想要將冰品和製冰做結合，開設這間特別的甜品店。
▲看似衝突的兩種食物，搭配起來的口感居然相當和諧，鹹甜的滋味讓顧客直呼美味。記者林虹伯/攝
店內的擺設都是古早的製冰設備，甚至連椅子都是早年製冰的製冰盒，業者表示希望藉著特殊的裝潢和保留設備，可以讓民眾更加了解這個產業。
鹹甜的烏魚子霜淇淋吃起來充滿在地風味，民眾可以多多來到口湖遊玩，也了解此地特殊的漁業故事。
