台中市衛生局日前驗出台糖冷凍梅花豬肉片有罕見瘦肉精「西布特羅」，引發外界議論。對此市長盧秀燕首度對外說明，認為食安人員因此被苛責打壓甚至遭揚言提告，讓她非常不以為然，強調對於人民食品安全寧嚴勿鬆、寧快勿慢，要展示重視食安最強力態度，增強對政府食安的信心。
台糖豬肉片瘦肉精事件，因為中央地方檢驗結果不同調，成為羅生門，台中市長盧秀燕打破沉默，表示食安是專業問題，有幾分證據說幾分話，強調食安單位是要保護人民而非廠商，指責太快公布檢驗結果或為何不給廠商申覆機會的聲音，令她瞠目結舌。
市長表示，長期以來中央或地方有關食安檢驗公布，都充分授權相關人員進行，但這次台中食安人員公布台糖豬肉片驗出瘦肉精後，卻是被苛責打壓，甚至有人要告他們，表示非常不以為然，呼籲政府應公正監督不要介入，站在人民立場支持公務員執行食安公權力
衛生局也說明，目前台中市食安處實驗室啟動複驗，為求慎重，邀請食藥署派員指導，並請專家學者以及台糖派員參與，過程不對外開放，專家學者姓名不曝光，但將全程錄影，以昭公信。
▲台中市衛生局日前驗出台糖冷凍梅花豬肉片有罕見瘦肉精「西布特羅」，引發外界議論／記者 楊宗桓攝
