發糕是過年拜拜必備的傳統點心之一，梧棲定安宮為了推廣地方民俗文化、傳承製作發糕的技藝，今年首度邀集社區居民一起來做發糕，從選米、磨米漿、拌米糊等，每個步驟都不馬虎，除此之外，廟方還安排老師指導民眾手作春仔花，製作完成後，插在發糕上，不僅增添年味，也有象徵新春年年有餘的好兆頭。
蒸籠一打開，香氣撲鼻而來，熱騰騰的發糕出爐了，梧棲定安宮為推廣地方民俗文化、傳承製作發粿的技藝，今年首度邀集社區居民一起動手做發糕，從選米、磨米漿、拌米糊等，每個步驟都不馬虎。
▲梧棲定安宮為推廣地方民俗文化、傳承製作發粿的技藝，今年首度邀集社區居民一起動手做發糕／記者 陳柏翰攝
除了製作傳統發糕外，廟方也特別安排老師，現場指導民眾手作春仔花，利用繽紛色紙與剪裁技術，作成大紅喜氣的應景春仔花，插在發糕上，不僅增添年味，也有象徵新春年年有餘的好兆頭。
有百年歷史的梧棲定安宮，一開始只是石頭小廟，如今隨著信徒增加，也成為地方上的守護神，而為了迎接新年，廟方除了搭建兩千顆燈籠做打卡景點外，還準備招財錢母，要在年初一到初三限量發送，希望和信眾來結緣，也沾沾神明福氣。
▲手作春仔花，插在發糕上，不僅增添年味，也有象徵新春年年有餘的好兆頭／記者 陳柏翰攝
