▲為行銷嘉義縣特色旅遊，嘉義縣政府聘請主廚教導旅宿業者製作在地野菜料理/記者黃培怡 攝。
嘉義縣文化觀光局推動觀光學院，以特色野菜為主題，邀請主廚教導縣內餐飲旅宿業者製作特色料理，讓遊客深入體驗嘉義在地文化與風味，打造本地餐飲文化特色。茶園民宿老闆以自家菜園的野菜與南瓜蒸製成百草粿，再將阿里山紅茶加入冰糖熬製4小時淋在百粿上，展現茶與野菜的結合。位於朴子的果園主打在地水果加工與創新料理，運用龍葵與野莧等野菜，麵糰融入阿里山烏龍茶與南瓜子製成麵包，十分香甜可口。嘉義縣文化觀光局表示，標竿業者為遊客提供深度體驗嘉義在地風味，為嘉義觀光產業注入活力和創意，讓嘉義縣成為讓遊客流連忘返的景點。
