永康廣興宮擔餅節，廟方將於2月29日舉行，為了使有百年歷史的民俗，可以永續傳承跟推廣，永康區公所在西勢國小，辦理擔水餅 永康情文化導覽活動，現場有西勢國小學生表演舞蹈， 永康區長李皇興與市議員黃肇輝表示 永康廣興宮擔餅節，現在被登錄為市定民俗，公所寄望以公部門的推廣，形成地方凝聚的力量，使傳統不會失傳及永續保存。
▲臺灣民間習俗嬰兒滿月時，以油飯、紅蛋分送親友，廣興宮以分水餅分享家有新生兒的喜悅/記者 蕭建緯攝
在臺灣民間習俗嬰兒滿月時，以油飯、紅蛋分送給親朋好友，單獨廣興宮在永康西勢、新庄仔、樹仔腳及新化崙頂里一帶，以分水餅的習俗，分享家有新生兒的喜悅， 永康區公所表示 2月24日元宵節當天，特別邀請地方文史學家董峯政教授， 在永康社教中心廣場，教唱擔餅唸謠與蕃薯厝5號，帶領民眾透過詩詞傳唱，深化對於擔餅文化的認識， 並在活動後贈送限量臺南400祈願福袋。
