雲林縣內養殖鵝的隻數，大約是41萬隻，占全台將近四成，可以說是養鵝大縣，而之前因為受疫情影響，鵝肉價格直直落，為了挽救買氣，這次雲林縣政府就和中華民國養鵝協會以及水禽產業促進協會，共同推動鵝肉促銷活動，加上業者一起配合，推出各式的創意料理，期望可以將雲林在地的好口味分享出去。
鵝肉比起一般禽肉來說，有低脂肪，低熱量以及高纖維的特色，這次雲林縣政府為了要推銷在地生產的優質鵝肉，特別和養鵝協會以及水禽產業促進協會合作，在國內舉辦五十場的促銷活動，期望將雲林的好口味分享出去。
▲縣長張麗善與各單位一同促銷雲林鵝肉/記者陳建樺攝
雲林縣內養殖鵝的數量，大約是41萬隻，占全台將近四成，可以說是養鵝大縣，而之前因為受疫情影響，鵝肉價格直直落，為了挽救買氣，各單位才會想說來推辦這次的促銷活動。
一般來說鵝肉大部分的銷路都會走往店家較多，為了要讓一般家庭一樣可以享受美味的鵝肉，這次活動也有和各業者來配合，推出許多創意的鵝肉料理，進一步來刺激消費。
目前的促銷活動已經辦理4個場次，續落來在台北，北港，古坑以及東勢，分別還有好幾場的促銷活動，優惠也更多，愛吃鵝肉的民眾就別錯過囉。
