大坑尾人口凋零 擔飯擔廟方請總舖師煮食

2024.03.05 記者 蕭建緯 報導
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三年一科新化大坑尾擔飯擔民俗活動,日前在元宵節當日舉辦結束,可以看到大坑聖母宮廟埕廣場,來了眾多遊客前來逗熱鬧,大坑聖母宮總幹事鄭全發表示 擔飯擔起源是元宵繞境山區範圍大,當地居民會準備在地食材,煮成鹹飯、湯品等古早味料理,然後以扁擔擔到聖母宮廣場,供應給陣頭及民眾一同享用,  不過今年擔飯擔活動,因現在人口老化及住戶減少,出現飯擔數量不夠讓外地前來遊客品嚐,因此廟方為了解決這問題,提議不夠部份,可委請總舖師煮食添補不夠數量。

三年一科大坑尾擔飯擔民俗活動,當地居民準備鹹飯、湯品等古早味料理,擔到聖母宮廣場給陣頭及民眾一同享用/記者 蕭建緯攝
大坑尾現在人口老化及住戶減少,出現飯擔數量不夠讓外地遊客品嚐,因此廟方委請總舖師煮食添補不夠數量/記者 蕭建緯攝

三年一科大坑尾擔飯擔活動,每次吸引不少在地子女回鄉與外地遊客上千人參與,因此偏鄉山區人口老化與住戶減少,再再考驗著這項傳承百年民俗,是或能繼續流傳下去,值得大家共同思考與解決。