雲林斗南鎮農會綠照課程，於今（6）日帶領長輩們到田區採收馬鈴薯。這次活動不僅讓長輩們體驗了農作勞動的樂趣，還提供了相關的農產知識分享。未來，這些馬鈴薯將成為家政課程和食堂食材的一部分，為當地社區提供了更多的學習和食用機會。
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▲長輩們下田採收/記者丁沛盈攝
田主江恩民提供了一片友善馬鈴薯田供長輩們採收體驗。他表示，這片馬鈴薯田主要是為了讓親朋好友和社區居民體驗農作勞動的樂趣，同時也為農會和學校的食農教育提供了實地資源。
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▲長輩體驗分級、分裝/記者丁沛盈攝
除了讓長輩們帶一些馬鈴薯回家之外，這些馬鈴薯還將成為未來家政課程和食堂食材的一部分。斗南農會總幹事張燕容表示，斗南是全國馬鈴薯的重要產區，透過綠照課程讓長輩們認識在地農產外，也能夠增進新知、促進農友間的交流。
而張燕容提到，今年斗南馬鈴薯產量因受到氣候影響、日夜溫差大且少雨，產量比以往多出約三分之一，平均一分地能產出約3公噸的馬鈴薯。
